Descrição Comercial:
Desenvolvido para criar uma ponte hermética e higiênica entre as câmaras de resfriamento e os veículos de transporte, o Módulo Doca de Expedição de Carcaça 10 ft Entrecol é a solução definitiva para o embarque de bandas e quartos de carcaças bovinas, suínas e ovinas. Seu projeto compacto de 10 pés atua como uma antecâmara climatizada que impede o choque térmico na carne, protege a carcaça contra insetos e contaminações externas durante o carregamento e reduz drasticamente a perda de frio da planta.
Construído sobre chassi autoportante com paredes em painéis isotérmicos de alta densidade revestidos em Aço Inox AISI 304, o módulo conta com trilhagem aérea integrada que se conecta perfeitamente ao sistema de trilhos da câmara fria e do caminhão refrigerado. Equipado com vedador de doca flexível e portas de acionamento rápido, ele garante total conformidade sanitária na fase final do processo, atendendo rigorosamente às exigências dos órgãos de fiscalização (SIM, SIE e SIF).
Destaques e Benefícios Operacionais:
- Manutenção da Cadeia do Frio: Antecâmara climatizada que evita o aumento de temperatura do produto e a condensação na superfície da carne durante o embarque.
- Transbordo Ágil por Trilhamento Aéreo: Trilhos em aço inox com chaveamento suave para transferência direta dos ganchos e carcaças da câmara ao furgão.
- Barreira contra Contaminações: Vedação de doca acoplável ao baú do caminhão, impedindo a entrada de poeira, moscas e ar quente do ambiente externo.
- Estrutura Compacta e Autoportante (10 ft): Módulo pré-fabricado de fácil encaixe nas saídas de câmaras frias com reduzida pegada de área civil.
- Construção Sanitária em Inox: Revestimento interno, trilhos e componentes estruturais 100% em Aço Inox AISI 304, permitindo lavagem rigorosa e sanitização diária.
Especificações Técnicas:
| Parâmetro Técnico | Especificação |
| Fabricante / Marca | Entrecol Equipamentos |
| Modelo / Tipo | Módulo de doca de expedição climatizada para carcaças (10 ft) |
| Dimensões Estruturais | Padrão 10 pés (aprox. 3,00 m de comprimento x 2,44 m de largura) |
| Revestimento e Isolamento | Painéis isotérmicos em EPS/PIR de alta densidade com revestimento em Aço Inox AISI 304 |
| Sistema de Trilhamento | Trilha aérea tubular/plana em Aço Inox com suporte reforçado de elevação |
| Acoplamento de Doca | Abrigo/pórtico de vedação flexível em vinil reforçado para furgões refrigerados |
| Piso e Escoamento | Piso em chapa xadrez de Aço Inox antiderrapante com caimento para canaleta e dreno |
| Climatização (Opcional) | Unidade evaporadora para controle e manutenção de temperatura interna |
| Aplicação | Expedição e carregamento de carcaças bovinas, suínas e ovinas em abatedouros e frigoríficos modulares |
| Disponibilidade | Fabricação sob encomenda (solução Turn-Key / Chave na Mão) |
Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):
- Base nivelada para apoio do módulo na área externa da câmara fria.
- Conexão da trilhagem aérea com a linha de saída das câmaras.
- Ponto de alimentação elétrica para iluminação, climatização e acionamentos da doca.
Acompanha o Módulo:
- Módulo Doca 10 ft estruturado com painéis isotérmicos e piso inox.
- Trilhagem aérea de transferência instalada.
- Abrigo/vedador de doca flexível para caminhões.
- Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
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