Descrição Comercial:
Projetado para elevar o rendimento e a velocidade de processamento na indústria do pescado, o Descamador de Peixes Automático Entrecol realiza a remoção completa e uniforme das escamas sem danificar a pele ou a carne do animal. Seu sistema otimizado por batelada reduz drasticamente a necessidade de mão de obra manual, proporcionando padronização e eficiência para plantas frigoríficas de peixe.
Construído em Aço Inox AISI 304 com acabamento microesferado, o equipamento alia robustez mecânica a um design perfeitamente higiênico, atendendo a todas as exigências das normas sanitárias vigentes e facilitando as rotinas diárias de higienização e manutenção.
Destaques e Benefícios Operacionais:
- Elevado Rendimento por Batelada: Capacidade para processar até 90 kg por ciclo, ideal para manter o fluxo contínuo na linha de beneficiamento.
- Preservação do Pescado: Processo automatizado que remove as escamas com precisão, preservando a textura e o aspecto visual da carne.
- Acionamento Eficiente: Integração pneumática e elétrica projetada para operação contínua e de alto desempenho.
- Construção Sanitária em Aço Inox: Estrutura totalmente em AISI 304 com acabamento em microesfera de vidro, evitando incrustações e contaminação cruzada.
Especificações Técnicas:
| Parâmetro Técnico | Especificação |
| Fabricante / Marca | Entrecol Equipamentos |
| Modelo | Automático |
| Material de Fabricação | Aço Inox AISI 304 |
| Acabamento Superficial | Jateamento com microesfera de vidro |
| Capacidade Processual | 90 kg / batelada |
| Potência Instalada | 3,0 kW |
| Peso Aproximado | 530 kg |
| Disponibilidade | Fabricação sob encomenda |
Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):
- Ponto de alimentação de energia elétrica trifásica/compatível.
- Ponto de suprimento de água potável.
- Ponto de suprimento de ar comprimido (Rede Pneumática Industrial).
- Ponto de escoamento/esgoto industrial.
Acompanha o Equipamento:
- Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
- Manual de Operação, Manutenção e Higienização do equipamento.
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