Descrição Comercial:
Projetado para garantir a preservação da qualidade e o armazenamento seguro de produtos resfriados ou congelados, o Módulo de Estocagem Fria Entrecol é a solução ideal para manter a temperatura estável do estoque acabado antes da expedição. Disponível nas versões de 10, 20 e 40 pés, ele atende desde pequenas agroindústrias locais até plantas de grande volume produtivo que necessitam de capacidade de armazenamento escalável e estocagem organizadas em caixas, racks ou paletes.
Construído sobre chassi autoportante em painéis isotérmicos em PIR de alta densidade revestidos em Aço Inox AISI 304, o módulo garante isolamento térmico absoluto, impedindo variações de temperatura e reduzindo o consumo de energia da unidade frigorífica. Entregue no conceito plug-and-play com portas frigoríficas de vedação hermética, iluminação blindada em LED e controle digital de temperatura, o equipamento assegura total conformidade sanitária para a aprovação e liberação no Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.) e Estadual (S.I.E.).
Destaques e Benefícios Operacionais:
- Flexibilidade de Capacidade (10 ft, 20 ft e 40 ft): Módulos dimensionados de acordo com o volume do seu estoque diário e a escala da sua produção.
- Estabilidade Térmica Absoluta: Mantém a temperatura interna programada (resfriados ou congelados) sem oscilações, preservando o shelf life e o aspecto do produto.
- Isolamento de Alta Performance: Painéis isotérmicos com encaixes herméticos que garantem máxima eficiência energética e prevenção de pontes térmicas.
- Piso e Revestimento em Aço Inox: Revestimento interno 100% em Aço Inox AISI 304 e piso reforçado para suportar a movimentação contínua de paleteiras e caixas.
- Conformidade Legal com S.I.M. e S.I.E.: Estrutura lavável e sanitária construída estritamente dentro das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Especificações Técnicas:
| Parâmetro Técnico | Especificação |
| Fabricante / Marca | Entrecol Equipamentos |
| Modelo / Tipo | Módulo pré-fabricado câmara de estocagem fria e congelados |
| Opções de Dimensões | 10 ft (aprox. 3,00 m) / 20 ft (aprox. 6,05 m) / 40 ft (aprox. 12,19 m) |
| Revestimento e Isolamento | Painéis isotérmicos em PIR de alta densidade revestidos em Aço Inox AISI 304 |
| Piso e Escoamento | Chapa xadrez de Aço Inox AISI 304 antiderrapante e reforçada para tráfego pesado |
| Sistema Frigorífico | Unidade condensadora/evaporadora com controle automático de umidade e temperatura |
| Controle de Temperatura | Painel elétrico com controlador digital e alarme de variação de temperatura |
| Aplicação | Estocagem de carcaças, cortes faturados, embalados, embutidos e congelados pós-processamento |
| Disponibilidade | Fabricação sob encomenda (solução Turn-Key / Chave na Mão) |
Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):
- Base nivelada (sapatas de concreto ou piso pavimentado) para apoio do módulo.
- Ponto de alimentação elétrica trifásica compatível com a capacidade da unidade frigorífica.
- Ponto de tubulação para dreno de água de degelo.
Acompanha o Módulo:
- Módulo de Estocagem (10 ft, 20 ft ou 40 ft) totalmente montado em Aço Inox AISI 304 e painéis isolantes.
- Sistema frigorífico e painel de comando digital integrados.
- Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
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