Descrição Comercial:
Desenvolvida para atender aos mais elevados padrões de higiene e qualidade na linha de abate, a Mesa Toalete Entrecol é o equipamento ideal para a realização das etapas de inspeção, toalete e acabamento sanitário de carcaças, miúdos e peças de carne. Seu projeto foi projetado para proporcionar aos operadores um posto de trabalho ergonômico e eficiente, permitindo a identificação e remoção precisa de contaminações, hematomas, gorduras excedentes ou nódulos sem desperdício de matéria-prima.
Construída integralmente em Aço Inox AISI 304 com acabamento de elevado padrão sanitário, a mesa possui tampo inclinado com bordas elevadas de contenção e dreno integrado de alta vazão. Essa estrutura garante o escoamento imediato de líquidos, sangria e efluentes para a rede de descarte, impedindo o acúmulo de sujidades sobre a bancada de trabalho e atendendo rigorosamente aos requisitos do Serviço de Inspeção Federal (SIF).
Destaques e Benefícios Operacionais:
- Inspeção e Toalete Eficiente: Superfície ampla e higiênica que facilita a visualização e o acabamento sanitário dos cortes antes do resfriamento.
- Escoamento Imediato de Efluentes: Tampo moldado com caimento estratégico e dreno de alta capacidade que eliminam líquidos durante a operação.
- Ergonomia no Posto de Trabalho: Posto dimensionado para reduzir o desgaste físico dos operadores durante longos turnos de toalete manual.
- Higienização Rápida e Fácil: Ausência de cantos vivos ou frestas, permitindo lavagem e sanitização contínua com água quente e detergentes industriais.
- Construção Sanitária em Inox: Fabricada 100% em Aço Inox AISI 304, imune à corrosão causada por sangue, umidade constante e sanificantes agressivos.
Especificações Técnicas:
| Parâmetro Técnico | Especificação |
| Fabricante / Marca | Entrecol Equipamentos |
| Modelo / Tipo | Mesa sanitária para toalete, inspeção e acabamento de carcaças/miúdos |
| Material de Fabricação | Aço Inox AISI 304 |
| Acabamento Superficial | Jateamento com microesfera de vidro / Inox escovado |
| Tampo / Calha | Tampo inclinado com bordas elevadas anti-respingo e dreno integrado |
| Conexão de Drenagem | Bocal com dreno de escoamento para tubulação de efluentes da planta |
| Pés de Apoio | Pés tubulares reforçados em Inox com sapatas niveladoras ajustáveis em poliamida |
| Aplicação | Postos de toalete e inspeção sanitária SIF em linhas de abate bovino, suíno, ovino e de aves |
| Disponibilidade | Fabricação sob encomenda (dimensões e modelos personalizados) |
Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):
- Piso plano com capacidade de carga no setor de abate ou inspeção.
- Ponto de espera para dreno de efluentes no piso.
- Ponto de água quente/sanitizante próximo para higienização periódica.
Acompanha o Equipamento:
- Mesa Toalete em Aço Inox AISI 304 com dreno e calhas integrados.
- Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
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