Descrição Comercial:
Desenvolvida para otimizar o processo de remoção dos filmes e plásticos interfolhados de blocos de carne congelados ou resfriados, a Mesa para Retirar Interfolhados Entrecol é um equipamento essencial para salas de desossa, fatiamento, processamento de embutidos e preparação de matéria-prima. Seu projeto sanitário e ergonômico permite ao operador posicionar os blocos de carne na altura ideal para extrair o filme plástico com facilidade, agilidade e total segurança contra riscos de contaminação.
Construída integralmente em Aço Inox AISI 304 com acabamento de elevado padrão sanitário, a mesa conta com tampo reforçado em inox ou travessas sanitárias que facilitam o deslize dos blocos pesados sem deformar a estrutura. Suas superfícies lisas e cantos arredondados impedem o acúmulo de líquidos e resíduos orgânicos, suportando lavagens frequentes com sanitizantes industriais e atendendo rigorosamente às exigências do Serviço de Inspeção Federal (SIF).
Destaques e Benefícios Operacionais:
- Agilidade no Desembalamento: Design projetado para acelerar a extração dos plásticos interfolhados sem danificar a peça ou o bloco congelado.
- Ergonomia e Redução de Esforço: Altura ideal que diminui o desgaste físico do operador durante o manuseio de blocos pesados de carne.
- Estrutura de Alta Resistência: Projetada para suportar o impacto contínuo do tombamento de caixas e blocos congelados.
- Higienização Rápida e Eficiente: Projeto aberto e sem cantos mortos que facilita a lavagem com lavadoras de alta pressão pós-turno.
- Construção Sanitária em Inox: Fabricada 100% em Aço Inox AISI 304, imune à corrosão por água, sangue, gordura e saneantes químicos.
Especificações Técnicas:
| Parâmetro Técnico | Especificação |
| Fabricante / Marca | Entrecol Equipamentos |
| Modelo / Tipo | Mesa sanitária para remoção de interfolhados e desembalamento de blocos |
| Material de Fabricação | Aço Inox AISI 304 |
| Acabamento Superficial | Jateamento com microesfera de vidro / Inox escovado |
| Tampo / Estrutura | Chapa de Inox lisa reforçada ou travessas sanitárias para deslizamento |
| Pés de Apoio | Pés tubulares reforçados em Inox com sapatas niveladoras ajustáveis em poliamida |
| Aplicação | Remoção de plásticos interfolhados e desembalamento de blocos de carne em salas de desossa, fatiados e preparação |
| Disponibilidade | Fabricação sob encomenda (medidas e modelos personalizados) |
Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):
- Piso plano e nivelado na área de preparação ou sala climatizada.
Acompanha o Equipamento:
- Mesa para Retirar Interfolhados em Aço Inox AISI 304.
- Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
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