Descrição Comercial:
Desenvolvida para garantir a exaustão eficiente de fumaça, vapores, névoas de gordura e calor gerados durante os processos produtivos, a Coifa de Exaustão Entrecol é um equipamento indispensável para manter a qualidade do ar e o conforto térmico no ambiente fabril. Sua aplicação é essencial em setores de cozimento, escaldagem, graxarias, termoformadoras, fritadeiras e linhas de lavagem industrial em frigoríficos e plantas alimentícias.
Construída integralmente em Aço Inox AISI 304 com acabamento de elevado padrão sanitário, o equipamento conta com calha periférica coletora de condensado e retentores de gordura (filtros sanitários laváveis), evitando o gotejamento de vapores condensados sobre as linhas de processamento ou alimentos. Seu design sanitário de superfícies lisas facilita a higienização diária e atende rigorosamente aos parâmetros de biossegurança do Serviço de Inspeção Federal (SIF).
Destaques e Benefícios Operacionais:
- Remoção Eficiente de Vapores e Calor: Captura e direciona o fluxo de exaustão, mantendo a temperatura e a umidade do ambiente fabril em níveis adequados.
- Calha Periférica Antigotejamento: Sistema interno de retenção que acumula a condensação e evita pingos indesejados nas esteiras e mesas de trabalho.
- Filtros Inox Laváveis (Opcional): Sistema de colmeia/retentor em aço inox de fácil remoção para lavagem e remoção de gordura.
- Ambiente de Trabalho Salubre: Reduz a concentração de fumaça e odores no setor, melhorando as condições de trabalho dos operadores.
- Construção Sanitária em Inox: Fabricada 100% em Aço Inox AISI 304, imune à oxidação causada por vapor de água, umidade elevada e agentes químicos.
Especificações Técnicas:
| Parâmetro Técnico | Especificação |
| Fabricante / Marca | Entrecol Equipamentos |
| Modelo / Tipo | Coifa sanitária de exaustão de teto ou parede |
| Material de Fabricação | Aço Inox AISI 304 |
| Acabamento Superficial | Jateamento com microesfera de vidro / Inox escovado |
| Coleta de Condensado | Calha periférica com dreno para escoamento de resíduos e vapor condensado |
| Sistema de Filtragem | Módulos de filtros retentores de gordura em Inox (removíveis) |
| Bocal de Saída | Conexão para duto circular ou retangular de exaustão (dimensionado conforme projeto) |
| Aplicação | Captação de vapores e fumaça em tanchos de cozimento, escaldadeiras, graxarias e linhas de embalagem a quente |
| Disponibilidade | Fabricação sob encomenda (dimensionamento personalizado sob medida) |
Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):
- Estrutura de sustentação no teto/coberta ou parede com capacidade de carga para fixação.
- Ponto de conexão com a rede de dutos de exaustão e exaustor mecânico do setor.
- Linha de dreno para descarte do condensado acumulado na calha periférica.
Acompanha o Equipamento:
- Coifa em Aço Inox AISI 304 com calha coletora e bocal de saída.
- Conjunto de filtros retentores de gordura removíveis (conforme especificação).
- Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
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